B. Özkaya, "Ekmek," In Fermente gıdalar , Ankara: Nobel Yayın Dağıtım, 2019, pp.501-542.
Özkaya, B. Ekmek. 2019. In Fermente gıdalar , Nobel Yayın Dağıtım, Ankara, 501-542.
Özkaya, B., (2019). Ekmek. Fermente gıdalar (pp.501-542), Ankara: Nobel Yayın Dağıtım.
Özkaya, BERRİN. "Ekmek." In Fermente gıdalar , 501-542. Ankara: Nobel Yayın Dağıtım, 2019
Özkaya, BERRİN. "Ekmek." Fermente gıdalar , Nobel Yayın Dağıtım, 2019, pp.501-542.
Özkaya, B. (2019) "Ekmek", Fermente gıdalar . Ankara: Nobel Yayın Dağıtım.
@bookchapter{bookchapter, author ={BERRİN ÖZKAYA}, chaptertitle={Ekmek}, booktitle={ Fermente gıdalar}, publisher={Nobel Yayın Dağıtım}, city={Ankara},year={2019} }