Unun Ekmeklik Kalitesini Etkileyen Bazı Faktörler Arasındaki İlişkilerin Kovaryans seçimli Model ile Belirlenmesi

---

ÖZKAYA B., BAYRAK H., GÖKPINAR F.

Hububat 2002. Hububat Ürünleri Teknolojisi Kongre ve Sergisi., Türkiye, 3 - 04 Ekim 2002, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Ankara Üniversitesi Adresli: Evet