Atıf İçin Kopyala
AKAL H. C., BUDAK Ş., YETİŞEMİYEN A.
Microbial Cultures and Enzymes in Dairy Technology, , Editör, IGI-GLOBAL, ss.60-85, 2018
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2018
-
Yayınevi:
IGI-GLOBAL
-
Sayfa Sayıları:
ss.60-85
-
Editörler:
, Editör
-
Ankara Üniversitesi Adresli:
Evet