Mold-Ripened and Raw Milk Cheeses:Production, Risks, and Benefits toHuman Health

BUDAK Ş., de Vries R. P.

Dairy in Human Health and Disease Across the Lifespan, Ronald Ross Watson, Robert J. Collier, Editör, Academic Press , London, ss.353-360, 2017

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2017
  • Yayınevi: Academic Press
  • Basıldığı Şehir: London
  • Sayfa Sayıları: ss.353-360
  • Editörler: Ronald Ross Watson, Robert J. Collier, Editör
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet