Alternatif Unlarla Glutensiz Ürünler

Ünal Kirazcı B., Çetin M., Çetin K., Özkaya F.

International Gastronomy Tourism Studies Congress, Kocaeli, Türkiye, 20 - 22 Eylül 2018, ss.88-101, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Kocaeli
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.88-101
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet