Biodiversity of the characteristic microbiota in refrigerated, frozen and heat-treated donkey milk
Microbes in the Spotlight Recent progress in the understanding of beneficial and harmful microorganisms, A. Méndez-Vilas, Editör, BrownWalker Press, Florida, ss.175-179, 2016
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2016
- Yayınevi: BrownWalker Press
- Basıldığı Şehir: Florida
- Sayfa Sayıları: ss.175-179
- Editörler: A. Méndez-Vilas, Editör
- Ankara Üniversitesi Adresli: Evet