Atıf İçin Kopyala
Özer H. B., Kırmacı H. A.
Development and Manufacture of Yogurt and Other Functional Dairy Products, Fatih Yıldız, Editör, CRC, New York , London, ss.223-259, 2010
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2010
-
Yayınevi:
CRC, New York
-
Basıldığı Şehir:
London
-
Sayfa Sayıları:
ss.223-259
-
Editörler:
Fatih Yıldız, Editör
-
Ankara Üniversitesi Adresli:
Hayır