Adding Value to Mechanically Deboned Chicken Meat by Drying

ÇARKCIOĞLU E., Özoğlu Ö., Tepe F., Demir H., Kor H., Bulut B., ...Daha Fazla

18th World Congress of Food Science and Technology, 21 - 25 Ağustos 2016, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet