Effects of Process Conditions on Citrus Beverage Emulsions’ Creaming Index: RSM Approach

KONAR N., Özarda Ö., Şenocak S., Ünlütürk N. N., OBA İLTER Ş.

4th International Conference on Food and Enviromental Sciences, Dha-Nang, Vietnam, 25 - 27 Şubat 2018

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Dha-Nang
  • Basıldığı Ülke: Vietnam
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Hayır