Microwave Processing of Foods: Challenges, Advances and Prospects

Pratap-Singh A. (Editör), Erdoğdu F. (Editör), Wang S. (Editör), Ramaswamy H. (Editör)

Springer, London/Berlin , Zürich, 2024

  • Yayın Türü: Kitap / Araştırma Kitabı
  • Basım Tarihi: 2024
  • Yayınevi: Springer, London/Berlin 
  • Basıldığı Şehir: Zürich
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet