Ekmek Mayası Üretilen Kesikli Bir Biyoreaktörde Kütle Aktarım Katsayısının Belirlenmesi

Boyacıoğlu H., AKAY B., ERTUNÇ S., HAPOĞLU H., Alpbaz M.

6. Ulusal Kimya Mühendisliği Kongresi (UKMK6), İzmir, Türkiye, 7 - 10 Kasım 2004, ss.6, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İzmir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.6
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet