Atıf İçin Kopyala
ÖZER H. B., HAYALOĞLU A. A.
Peynir Biliminin Temelleri, Hamdi Barbaros Özer; Ali Adnan Hayaloğlu, Editör, NOBEL, İstanbul, ss.265-294, 2021
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2021
-
Yayınevi:
NOBEL
-
Basıldığı Şehir:
İstanbul
-
Sayfa Sayıları:
ss.265-294
-
Editörler:
Hamdi Barbaros Özer; Ali Adnan Hayaloğlu, Editör
-
Ankara Üniversitesi Adresli:
Evet