Atıf İçin Kopyala
AKAN S., ARTIK N., DURMAZ N. E.
Taze Kesilmiş Ürün Teknolojisi, Rezzan Kasım, Pınar Şanlıbaba, Mehmet Ufuk Kasım, Editör, PALME, Ankara, ss.221-246, 2021
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2021
-
Yayınevi:
PALME
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.221-246
-
Editörler:
Rezzan Kasım, Pınar Şanlıbaba, Mehmet Ufuk Kasım, Editör
-
Ankara Üniversitesi Adresli:
Evet