INTRODUCTION TO FOOD ENGINEERING

Singh R. P., Heldmsn D. R., Erdoğdu F.

Elsevier Science, Oxford/Amsterdam , Amsterdam, 2024

  • Yayın Türü: Kitap / Ders Kitabı
  • Basım Tarihi: 2024
  • Yayınevi: Elsevier Science, Oxford/Amsterdam 
  • Basıldığı Şehir: Amsterdam
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet