Farklı Yörelerden Temin Edilen Ekşi HamurlardanLaktik Asit Bakterilerinin İzolasyonu ve Tanımlaması

özdemir g., AYTAÇ S. A., SİVRİ ÖZAY D., YAZIHAN N., mumcuoğlu İ.

Türkiye 12. Gıda Kongresi, Türkiye, 05 Ekim 2016

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet