The Influence of Microwave Drying on Microstructural Properties of Beef Semimembranosus Muscle
2nd Food Structure and Design Congress, Türkiye, 26 - 28 Ekim 2016, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Ankara Üniversitesi Adresli: Evet