Comparison of antioxidant properties and phenolic contents of zucchini and potato according to consumption methods

FİDAN Ç., DEMİRCİ G., Kılıçaslan N. S., ÇUBUKÇU H. C., DURAK İ., DEVRİM E.

XXVII. Balkan Clinical Laboratory Federation Meeting BCLF 2019XXX. National Congress of the Turkish Biochemical Society TBS 2019, Türkiye, 27 - 31 Ekim 2019, cilt.44, ss.94

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Cilt numarası: 44
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.94
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet