Homojenizasyon ve Isıl İşlem Uygulamalarının Süt Yağının Sindirim ve Emilim Düzeyleri Üzerine Etkileri

AĞIRAL Ş., BUDAK Ş., YAZIHAN N., ÖZER H. B.

2. Ulusal Sütçülük Kongresi, Türkiye, 24 - 26 Nisan 2019

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet