Taze ve Dondurulmuş Hammadde Kullanımının Vişne Konservelerinde Kalite Üzerine Etkileri

Velioğlu Y. S., Cemeroğlu B.

GIDA, cilt.14, sa.5, ss.309-312, 1989 (TRDizin)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 14 Sayı: 5
  • Basım Tarihi: 1989
  • Dergi Adı: GIDA
  • Derginin Tarandığı İndeksler: CAB Abstracts, EBSCO Education Source, TR DİZİN (ULAKBİM), Index Copernicus
  • Sayfa Sayıları: ss.309-312
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet