Atıf İçin Kopyala
Hartmann K., Licitra G., EugsterMeier E., FröhlichWyder M., Jakob E., Wechsler D., ...Daha Fazla
Global Cheesemaking Technology, Photis Papademas, Thomas Bintsis, Editör, WILEY, ss.204-246, 2018
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2018
-
Yayınevi:
WILEY
-
Sayfa Sayıları:
ss.204-246
-
Editörler:
Photis Papademas, Thomas Bintsis, Editör
-
Ankara Üniversitesi Adresli:
Evet