Determination of Free and Conjugated Isoflavones in Defatted Soy Flour for Consumer Informing In Turkey by Different Sample Preparation Methods


KONAR N., Aygüneş D., POYRAZOĞLU E. S., Haspolat I., DEMİR K., ARTIK N., ...Daha Fazla

International Conference on Food Science and Nutrition 2012, Kota-Kinabalu, Malezya, 2 - 04 Nisan 2012, ss.330-341

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Kota-Kinabalu
  • Basıldığı Ülke: Malezya
  • Sayfa Sayıları: ss.330-341
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet