Farklı Tuzlama Yöntemlerinin ve Potasyum Sorbat Uygulamasının Kaşar Peyniri Mikrobiyolojisine Etkisi
Copy For Citation
BABACAN A., ÖZDEMİR S.
8. Gıda Mühendisliği Kongresi, Turkey, 7 - 09 November 2013
-
Publication Type:
Conference Paper / Summary Text
-
Country:
Turkey
-
Ankara University Affiliated:
Yes