-
2024 - 2027 Et Paketleme için Sürdürülebilir ve Antimikrobiyal Malzemeler
-
2022 - 2025 Sürdürülebilir Tarıma Bütüncül Bir Yaklaşımla Dayanıklı Akdeniz: Su, Toprak, Enerji Ve Biyolojik Çeşitlilikle İlgili Sorunlara Çözümler
Diğer Uluslararası Fon Programları
İşci Yakan A. (Yürütücü), Şakıyan Demirkol Ö., Tolun A., Bağder Elmacı S.
-
2023 - 2024 Yenilikçi Yöntemler ile Ekstrakte Edilen Bitki Müsilajlarının Karakterizasyonu, Çay Atığı Ekstraktı Mikrokapsüllerinde Kaplama Maddesi Olarak Kullanımlarının ve 3d Yazıcı ile Üretilen Mikrokapsül İlaveli Model Gıdaların İncelenmesi
-
2022 - 2024 Yeşil Ekstraksiyon Yöntemleri Kullanılarak Elde Edilen Zeytinyağı Bazlı Propolis Ekstraktlarının Kimyasal İçeriklerinin Belirlenmesi ve Optimizasyonu
-
2021 - 2023 Derin Ötektik Çözgenler Kullanılarak Yeşil Teknolojilerle Karasu Fenolik Bileşiklerinin Ekstraksiyonu ve Mikroenkapsülasyonu
TAGEM Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü Projesi
Şakıyan Demirkol Ö. (Yürütücü), İşci Yakan A.
-
2021 - 2021 Mayşe Atiğinin Değerlendirilmesi İçin Farklı Kurutma Tekniklerinin Denemesi ve Elde Edilen Malt Unlarının Kek, Ekmek ve Kurabiye Kalite Parametrelerine Etkisinin Belirlenmesi
-
2019 - 2021 Üç Boyutlu (3B) Gıda Yazıcısı Kullanılarak Yutma Güçlüğü Çeken Bireyler İçin Fonksiyonel Gıda Üretimi
-
2018 - 2020 Gıda uygulamaları için sıcaklık kontrollü frekans ayarı yapabilen değişken frekans mikrodalga sistemi tasarımı
-
2016 - 2019 Pastırma üretimine yeni bir yaklaşım mikrodalga ve mikrodalga vakum kurutma
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
Candoğan K., Ayhan K., Işci Yakan A., Şakiyan Demirkol Ö. (Yürütücü)
-
2016 - 2019 Geleneksel bir süt ürünü olan Kurut üretiminde farklı kurutma tekniklerinin kullanılması ve bu tekniklerin ürün kalitesi üzerine etkilerinin araştırılması
TAGEM Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü Projesi
Anlı E. A. (Yürütücü), Gürsel Kıral A., Şakıyan Demirkol Ö., Aydemir S.
-
2015 - 2016 Ton balığı konservesi prosesinde ön işlem olarak kullanılmak üzere donmuş ton balıklarının çözüdürülmesi için radyo frekans RF sistem tasarımı
-
2015 - 2016 Keçiboynuzu Fenolik Bileşiklerinin Yeni Yöntemlerle Ekstraksiyonu
-
2012 - 2014 Alternatif biyo-yakıt olarak ligno-selülozik etanol üretimi için organik asitler ile ön-işleme yöntemi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
AKAY B., BAĞDER ELMACI S., ŞAKIYAN DEMİRKOL Ö., İŞCİ YAKAN A.
-
2012 - 2013 Mikroakışkanlaştırma yönteminin selülozik biyoetanol üretimine etkisi
Desteklenen Projeler
Desteklenen Projeler