Publications & Works

Publication Network
Published journal articles indexed by SCI, SSCI, and AHCI

Taurine supplementation reduces adiposity and hepatic lipid metabolic activity in adult offspring following maternal cafeteria diet

Cetin A. K., BÜYÜKDERE Y., Gulec A., AKYOL MUTLU A.
NUTRITION RESEARCH , vol.117, pp.15-29, 2023 (SCI-Expanded) identifier identifier identifier

Effects of maternal taurine supplementation on maternal dietary intake, plasma metabolites and fetal growth and development in cafeteria diet fed rats

Çetin A. K., Tug T. A., Gülec A., Akyol A.
PeerJ , vol.9, 2021 (SCI-Expanded) Sustainable Development identifier identifier identifier

Is there any potential health risk of heavy metals through dietary intake of olive oil that produced in Morphou, Cyprus

Kabaran S., Güleç A., BESLER H. T.
Progress in Nutrition , vol.22, no.3, 2020 (SCI-Expanded) Sustainable Development identifier identifier

Cafeteria diet increased adiposity in comparison to high fat diet in young male rats

BÜYÜKDERE Y., GÜLEÇ A., AKYOL MUTLU A.
PEERJ , vol.7, 2019 (SCI-Expanded) Sustainable Development identifier identifier

Effects of different pH, temperature and foils on aluminum leaching from baked fish by ICP-MS

Inan-Eroglu E., Gulec A., AYAZ A.
CZECH JOURNAL OF FOOD SCIENCES , vol.37, no.3, pp.165-172, 2019 (SCI-Expanded) identifier identifier

Determination of aluminium leaching into various baked meats with different types of foils by ICP-MS

Inan-Eroglu E., GÜLEÇ A., AYAZ A.
JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION , vol.42, no.12, 2018 (SCI-Expanded) identifier

A survey of aflatoxin M1 in different milk types in Turkey: risk assessment of children's exposure

Madan B., GÜLEÇ A., AYAZ A.
PROGRESS IN NUTRITION , vol.20, no.4, pp.659-664, 2018 (SCI-Expanded) Sustainable Development identifier identifier

Maternal low-quality protein diet exerts sex-specific effects on plasma amino acid profile and alters hepatic expression of methyltransferases in adult rat offspring

AKYOL MUTLU A., Cetin A. K., GÜLEÇ A., Dasgin H., Ayaz A., Onbasilar I.
JOURNAL OF DEVELOPMENTAL ORIGINS OF HEALTH AND DISEASE , vol.9, no.4, pp.409-416, 2018 (SCI-Expanded) identifier identifier identifier

Maternal Low Quality Protein Diet Alters Plasma Amino Acid Concentrations of Weaning Rats

Cetin A. K., Dasgin H., GÜLEÇ A., ONBAŞILAR İ., AKYOL MUTLU A.
NUTRIENTS , vol.7, no.12, pp.9847-9859, 2015 (SCI-Expanded) Creative Commons License identifier

Effect of maternal low quality protein diet on fetal growth and development

AKYOL MUTLU A., KABASAKAL ÇETİN A., Dasgin H., GÜLEÇ A., ONBAŞILAR İ.
ANNALS OF NUTRITION AND METABOLISM , vol.67, pp.280, 2015 (SCI-Expanded) identifier

Phenolic content and ascorbic acid are major contributors to antioxidant capacity of fruits and vegetables commonly consumed in Turkey

Güleç A., Nergiz-Unal R., Akyol A., Acar J.
Journal of Food, Agriculture and Environment , vol.11, no.3-4, pp.463-468, 2013 (SCI-Expanded) identifier
Articles Published in Other Journals

High dietary advanced glycation end products (dAGEs) intake is associated with obesity risk in college students

Kılınç G. E., Güleç A.
Nutrition and Food Science , vol.55, no.1, pp.110-122, 2025 (ESCI) identifier identifier

Determination of Heavy Metal Levels of Canned Fish with Different Contents

Akalın S., İnan E., Güleç A., Ayaz A.
Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dergisi , vol.10, no.1, pp.213-232, 2023 (Peer-Reviewed Journal) Creative Commons License Sustainable Development

Yetişkinlerde Konserve Balık Tüketimine Bağlı Ağır Metal Maruziyet Riskinin Değerlendirilmesi

Güleç A.
Beslenme ve Diyet Dergisi , vol.48, no.2, pp.15-23, 2020 (Peer-Reviewed Journal)

Farklı Alüminyum Folyolarda Fırınlanan Et Türlerinin Tüketimi: Alüminyum Maruziyet Riskinin Değerlendirilmesi

İNAN E., GÜLEÇ A., AYAZ A.
Beslenme ve Diyet Dergisi , vol.45, no.2, pp.137-144, 2017 (Peer-Reviewed Journal)

Türkiye de Organik ve Klasik Yöntemlerle Üretilen Zeytinyağlarının Ağır Metal İçeriğine Yönelik Bir Araştırma

GÜLEÇ A., BİLGİÇ P., BESLER H. T.
Beslenme ve Diyet Dergisi , vol.43, no.3, pp.219-227, 2015 (Peer-Reviewed Journal)
Refereed Congress / Symposium Publications in Proceedings

Effect of maternal low quality protein diet onplasma biochemical parameters in adult maleand female offspring

KABASAKAL A., GÜLEÇ A., ONBAŞILAR İ., AKYOL MUTLU A.
10th World Congress 15-18 October 2017 Rotterdam, The Netherlands, 15 - 18 October 2017

Effect of maternal cafeteria diet and taurinesupplementation on body and organ weights of theoffspring

KABASAKAL A., GÜLEÇ A., AKYOL MUTLU A.
10th World Congress 15-18 October 2017 Rotterdam, The Netherlands, 15 - 18 October 2017

Effect of maternal cafeteria diet and taurinesupplementation on body and organ weights of theoffspring

KABASAKAL A., GÜLEÇ A., AKYOL MUTLU A.
10th World Congress Developmental Origins of Health and Disease, 15 - 18 October 2017

Effect of maternal low quality protein diet on plasma biochemical parameters in adult male and female offspring

KABASAKAL A., GÜLEÇ A., ONBAŞILAR İ., AKYOL MUTLU A.
10th World Congress, 15 - 18 October 2017

Effect Of Maternal Cafeterıa Dıet and Taurıne Supplementatıon On Maternal Weıght Change And Plasma Adıponectın Levels In Rats

KABASAKAL A., GÜLEÇ A., AKYOL MUTLU A.
39th ESPEN Congress, 9 - 12 September 2017

Ratlarda Maternal Obezite ve Taurin Suplementasyonunun Gebelik, Fetal Büyüme Ve Gelişim Üzerine Etkisi

KABASAKAL A., GÜLEÇ A., AKYOL MUTLU A.
5. Fetal Hayattan Çocukluğa İlk 1000 Gün Gebe ve Çocuk Beslenmesi Kongresi, Ankara, Turkey, 19 - 22 March 2017 Sustainable Development

Effect of maternal low quality protein diet on fetal growth and development

AKYOL MUTLU A., KABASAKAL A., DAŞGIN H., GÜLEÇ A., ONBAŞILAR İ.
12th European Nutrition Conference Fens, Germany, 20 - 23 October 2015, vol.67, pp.280

Ratlarda maternal dusuk kaliteli protein diyetinin fetal buyume ve gelisme uzerine etkisi

KABASAKAL A., DAŞGIN H., GÜLEÇ A., ONBAŞILAR İ., AKYOL MUTLU A.
3. Fetal Hayattan Cocukluga ilk 1000 gun Gebe ve Cocuk Beslenmesi Kongresi, Ankara, Turkey, 13 - 14 March 2015

Açıkta Satılan Sütlere Farklı Süreler Uygulanan Geleneksel Kaynatma İşleminin Sütün Protein ve Serbest Amino Asit Düzeylerine Etkisi

NERGİZ ÜNAL R., NURSAL TOSUN B., GÜLEÇ A., BESLER H. T.
VIII. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 4 - 08 April 2012

Türkiye de organik ve klasik yöntemlerle üretilen zeytinyağlarının ağır metal içeriğine yönelik bir araştırma

GÜLEÇ A., BESLER H. T.
IX. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 2 - 05 April 2014

Bazı Sebze ve Meyvelerden Ekstrakte Edilen Fenolik Bileşiklerin Antioksidan Aktivitelerinin Saptanması

KESER A., BÜYÜKTUNCER DEMİREL Z., GEZMEN KARADAĞ M., GÜLEÇ A., NURSAL B., YÜCECAN S.
V. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, Ankara, Turkey, 12 - 15 April 2006, pp.215-216

Taze Meyve ve Sebzelerin Antioksidan Aktiviteleri ve Bu Aktivitenin Ürünün C Vitamini Karoten ve Fenolik Bileşik İçerikleriyle İlişkisi

GÜLEÇ A., ACAR J.
V. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 12 - 15 April 2006
Books

İklim Değişikliğine Güncel Bir Yaklaşım: Biyoyakıtlar ve Gıda Güvencesi

Kılınç G. E., Güleç A.
in: İKLİM DEĞİŞİKLİĞİ ve SAĞLIK Çevre Adaleti ve Gıda Güvencesi, Prof. Dr. Emine ÖZMETE Prof. Dr. Alev KESER Doç. Dr. Melahat DEMİRBİLEK Öğr. Gör. İrem ŞENGÜN, Editor, Nobel Tıp Kitapevi, Ankara, pp.69-90, 2023 Creative Commons License Sustainable Development

BESİN GÜVENLİĞİ ve İLKELERİ

BEYHAN Y., BAŞ M., ELMACIOĞLU F., BİLİCİ S., AYAZ A., GÜLEÇ A., et al.
in: TÜRKİYE BESLENME REHBERİ TÜBER 2015, , Editor, KAYIHAN AJANS, Ankara, pp.73-87, 2016

Türkiye ye Özgü Besin ve Beslenme Rehberi

BESLER H. T., RAKICIOĞLU N., AYAZ A., BÜYÜKTUNCER DEMİREL Z., GÖKMEN ÖZEL H., SAMUR F. G., et al.
Merdiven Reklam Tanıtım, Ankara, 2015

Tarçın-Sağlık Etkileşimi

GÜLEÇ A.
in: Hacettepe Ü Beslenme ve Diyetetik Bölümü Eğitim Serisi I, H. Tanju BESLER, Neslişah RAKICIOĞLU, Seyit M. MERCANLIGİL, Editor, Ata Ofset Matbaacılık, Ankara, pp.99-112, 2010
Metrics

Publication

33

Citation (WoS)

71

H-Index (WoS)

5

Citation (Scopus)

66

H-Index (Scopus)

4

Citation (Scholar)

94

H-Index (Scholar)

4

Project

9

Open Access

3
UN Sustainable Development Goals