Publications & Works

Publication Network
Articles 17
All (17)
SCI-E, SSCI, AHCI (12)
SCI-E, SSCI, AHCI, ESCI (13)
ESCI (1)
Scopus (13)
TRDizin (4)

1. High dietary advanced glycation end products (dAGEs) intake is associated with obesity risk in college students

Kılınç G. E., Güleç A.
Nutrition and Food Science , vol.55, no.1, pp.110-122, 2025 (ESCI) identifier identifier

2. Sustainable food literacy in association with water footprint behavior in university students: a cross-sectional study from Turkey

Kılınç G. E., GÜLEÇ A.
International Journal of Sustainability in Higher Education , 2025 (SSCI) identifier identifier

3. Taurine supplementation reduces adiposity and hepatic lipid metabolic activity in adult offspring following maternal cafeteria diet

Cetin A. K., BÜYÜKDERE Y., Gulec A., AKYOL MUTLU A.
NUTRITION RESEARCH , vol.117, pp.15-29, 2023 (SCI-Expanded) identifier identifier identifier

4. Determination of Heavy Metal Levels of Canned Fish with Different Contents

Akalın S., İnan E., Güleç A., Ayaz A.
Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dergisi , vol.10, no.1, pp.213-232, 2023 (Peer-Reviewed Journal) Creative Commons License Sustainable Development

5. Effects of maternal taurine supplementation on maternal dietary intake, plasma metabolites and fetal growth and development in cafeteria diet fed rats

Çetin A. K., Tug T. A., Gülec A., Akyol A.
PeerJ , vol.9, 2021 (SCI-Expanded) Sustainable Development identifier identifier identifier

6. Yetişkinlerde Konserve Balık Tüketimine Bağlı Ağır Metal Maruziyet Riskinin Değerlendirilmesi

Güleç A.
Beslenme ve Diyet Dergisi , vol.48, no.2, pp.15-23, 2020 (Peer-Reviewed Journal)

7. Is there any potential health risk of heavy metals through dietary intake of olive oil that produced in Morphou, Cyprus

Kabaran S., Güleç A., BESLER H. T.
Progress in Nutrition , vol.22, no.3, 2020 (SCI-Expanded) Sustainable Development identifier identifier

8. Cafeteria diet increased adiposity in comparison to high fat diet in young male rats

BÜYÜKDERE Y., GÜLEÇ A., AKYOL MUTLU A.
PEERJ , vol.7, 2019 (SCI-Expanded) Sustainable Development identifier identifier

9. Effects of different pH, temperature and foils on aluminum leaching from baked fish by ICP-MS

Inan-Eroglu E., Gulec A., AYAZ A.
CZECH JOURNAL OF FOOD SCIENCES , vol.37, no.3, pp.165-172, 2019 (SCI-Expanded) identifier identifier

10. Determination of aluminium leaching into various baked meats with different types of foils by ICP-MS

Inan-Eroglu E., GÜLEÇ A., AYAZ A.
JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION , vol.42, no.12, 2018 (SCI-Expanded) identifier

11. A survey of aflatoxin M1 in different milk types in Turkey: risk assessment of children's exposure

Madan B., GÜLEÇ A., AYAZ A.
PROGRESS IN NUTRITION , vol.20, no.4, pp.659-664, 2018 (SCI-Expanded) Sustainable Development identifier identifier

12. Maternal low-quality protein diet exerts sex-specific effects on plasma amino acid profile and alters hepatic expression of methyltransferases in adult rat offspring

AKYOL MUTLU A., Cetin A. K., GÜLEÇ A., Dasgin H., Ayaz A., Onbasilar I.
JOURNAL OF DEVELOPMENTAL ORIGINS OF HEALTH AND DISEASE , vol.9, no.4, pp.409-416, 2018 (SCI-Expanded) identifier identifier identifier

13. Farklı Alüminyum Folyolarda Fırınlanan Et Türlerinin Tüketimi: Alüminyum Maruziyet Riskinin Değerlendirilmesi

İNAN E., GÜLEÇ A., AYAZ A.
Beslenme ve Diyet Dergisi , vol.45, no.2, pp.137-144, 2017 (Peer-Reviewed Journal)

14. Türkiye de Organik ve Klasik Yöntemlerle Üretilen Zeytinyağlarının Ağır Metal İçeriğine Yönelik Bir Araştırma

GÜLEÇ A., BİLGİÇ P., BESLER H. T.
Beslenme ve Diyet Dergisi , vol.43, no.3, pp.219-227, 2015 (Peer-Reviewed Journal)

15. Maternal Low Quality Protein Diet Alters Plasma Amino Acid Concentrations of Weaning Rats

Cetin A. K., Dasgin H., GÜLEÇ A., ONBAŞILAR İ., AKYOL MUTLU A.
NUTRIENTS , vol.7, no.12, pp.9847-9859, 2015 (SCI-Expanded) Creative Commons License identifier

16. Effect of maternal low quality protein diet on fetal growth and development

AKYOL MUTLU A., KABASAKAL ÇETİN A., Dasgin H., GÜLEÇ A., ONBAŞILAR İ.
ANNALS OF NUTRITION AND METABOLISM , vol.67, pp.280, 2015 (SCI-Expanded) identifier

17. Phenolic content and ascorbic acid are major contributors to antioxidant capacity of fruits and vegetables commonly consumed in Turkey

Güleç A., Nergiz-Unal R., Akyol A., Acar J.
Journal of Food, Agriculture and Environment , vol.11, no.3-4, pp.463-468, 2013 (SCI-Expanded) identifier
Papers Presented at Peer-Reviewed Scientific Conferences 12

1. Effect of maternal low quality protein diet onplasma biochemical parameters in adult maleand female offspring

KABASAKAL A., GÜLEÇ A., ONBAŞILAR İ., AKYOL MUTLU A.
10th World Congress 15-18 October 2017 Rotterdam, The Netherlands, 15 - 18 October 2017, (Summary Text)

2. Effect of maternal cafeteria diet and taurinesupplementation on body and organ weights of theoffspring

KABASAKAL A., GÜLEÇ A., AKYOL MUTLU A.
10th World Congress 15-18 October 2017 Rotterdam, The Netherlands, 15 - 18 October 2017, (Summary Text)

3. Effect of maternal cafeteria diet and taurinesupplementation on body and organ weights of theoffspring

KABASAKAL A., GÜLEÇ A., AKYOL MUTLU A.
10th World Congress Developmental Origins of Health and Disease, 15 - 18 October 2017, (Summary Text)

4. Effect of maternal low quality protein diet on plasma biochemical parameters in adult male and female offspring

KABASAKAL A., GÜLEÇ A., ONBAŞILAR İ., AKYOL MUTLU A.
10th World Congress, 15 - 18 October 2017, (Summary Text)

5. Effect Of Maternal Cafeterıa Dıet and Taurıne Supplementatıon On Maternal Weıght Change And Plasma Adıponectın Levels In Rats

KABASAKAL A., GÜLEÇ A., AKYOL MUTLU A.
39th ESPEN Congress, 9 - 12 September 2017, (Summary Text)

6. Ratlarda Maternal Obezite ve Taurin Suplementasyonunun Gebelik, Fetal Büyüme Ve Gelişim Üzerine Etkisi

KABASAKAL A., GÜLEÇ A., AKYOL MUTLU A.
5. Fetal Hayattan Çocukluğa İlk 1000 Gün Gebe ve Çocuk Beslenmesi Kongresi, Ankara, Turkey, 19 - 22 March 2017, (Summary Text) Sustainable Development

7. Effect of maternal low quality protein diet on fetal growth and development

AKYOL MUTLU A., KABASAKAL A., DAŞGIN H., GÜLEÇ A., ONBAŞILAR İ.
12th European Nutrition Conference Fens, Germany, 20 - 23 October 2015, vol.67, pp.280, (Summary Text)

8. Ratlarda maternal dusuk kaliteli protein diyetinin fetal buyume ve gelisme uzerine etkisi

KABASAKAL A., DAŞGIN H., GÜLEÇ A., ONBAŞILAR İ., AKYOL MUTLU A.
3. Fetal Hayattan Cocukluga ilk 1000 gun Gebe ve Cocuk Beslenmesi Kongresi, Ankara, Turkey, 13 - 14 March 2015, (Summary Text)

9. Açıkta Satılan Sütlere Farklı Süreler Uygulanan Geleneksel Kaynatma İşleminin Sütün Protein ve Serbest Amino Asit Düzeylerine Etkisi

NERGİZ ÜNAL R., NURSAL TOSUN B., GÜLEÇ A., BESLER H. T.
VIII. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 4 - 08 April 2012

10. Türkiye de organik ve klasik yöntemlerle üretilen zeytinyağlarının ağır metal içeriğine yönelik bir araştırma

GÜLEÇ A., BESLER H. T.
IX. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 2 - 05 April 2014

11. Bazı Sebze ve Meyvelerden Ekstrakte Edilen Fenolik Bileşiklerin Antioksidan Aktivitelerinin Saptanması

KESER A., BÜYÜKTUNCER DEMİREL Z., GEZMEN KARADAĞ M., GÜLEÇ A., NURSAL B., YÜCECAN S.
V. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, Ankara, Turkey, 12 - 15 April 2006, pp.215-216

12. Taze Meyve ve Sebzelerin Antioksidan Aktiviteleri ve Bu Aktivitenin Ürünün C Vitamini Karoten ve Fenolik Bileşik İçerikleriyle İlişkisi

GÜLEÇ A., ACAR J.
V. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 12 - 15 April 2006
Books 4

1. İklim Değişikliğine Güncel Bir Yaklaşım: Biyoyakıtlar ve Gıda Güvencesi

Kılınç G. E., Güleç A.
in: İKLİM DEĞİŞİKLİĞİ ve SAĞLIK Çevre Adaleti ve Gıda Güvencesi, Prof. Dr. Emine ÖZMETE Prof. Dr. Alev KESER Doç. Dr. Melahat DEMİRBİLEK Öğr. Gör. İrem ŞENGÜN, Editor, Nobel Tıp Kitapevi, Ankara, pp.69-90, 2023 Creative Commons License Sustainable Development

2. BESİN GÜVENLİĞİ ve İLKELERİ

BEYHAN Y., BAŞ M., ELMACIOĞLU F., BİLİCİ S., AYAZ A., GÜLEÇ A., et al.
in: TÜRKİYE BESLENME REHBERİ TÜBER 2015, , Editor, KAYIHAN AJANS, Ankara, pp.73-87, 2016

3. Türkiye ye Özgü Besin ve Beslenme Rehberi

BESLER H. T., RAKICIOĞLU N., AYAZ A., BÜYÜKTUNCER DEMİREL Z., GÖKMEN ÖZEL H., SAMUR F. G., et al.
Merdiven Reklam Tanıtım, Ankara, 2015

4. Tarçın-Sağlık Etkileşimi

GÜLEÇ A.
in: Hacettepe Ü Beslenme ve Diyetetik Bölümü Eğitim Serisi I, H. Tanju BESLER, Neslişah RAKICIOĞLU, Seyit M. MERCANLIGİL, Editor, Ata Ofset Matbaacılık, Ankara, pp.99-112, 2010
Metrics

Publication

34

Publication (WoS)

12

Publication (Scopus)

10

Citation (WoS)

94

H-Index (WoS)

6

Citation (Scopus)

79

H-Index (Scopus)

5

Citation (Scholar)

171

H-Index (Scholar)

8

Project

9

Open Access

3
UN Sustainable Development Goals