Taze Meyve ve Sebzelerin Antioksidan Aktiviteleri ve Bu Aktivitenin Ürünün C Vitamini Karoten ve Fenolik Bileşik İçerikleriyle İlişkisi
GÜLEÇ A., ACAR J.
V. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 12 - 15 Nisan 2006
-
Yayın Türü:
Bildiri
-
Ankara Üniversitesi Adresli:
Hayır