Taze Meyve ve Sebzelerin Antioksidan Aktiviteleri ve Bu Aktivitenin Ürünün C Vitamini Karoten ve Fenolik Bileşik İçerikleriyle İlişkisi

GÜLEÇ A., ACAR J.

V. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 12 - 15 Nisan 2006

  • Yayın Türü: Bildiri
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Hayır