Bazı Sebze ve Meyvelerden Ekstrakte Edilen Fenolik Bileşiklerin Antioksidan Aktivitelerinin Saptanması

KESER A., BÜYÜKTUNCER DEMİREL Z., GEZMEN KARADAĞ M., GÜLEÇ A., NURSAL B., YÜCECAN S.

V. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, Ankara, Türkiye, 12 - 15 Nisan 2006, ss.215-216

  • Yayın Türü: Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.215-216
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Hayır