Metrikler
Yayın
5
Eğitim Bilgileri
2004 - 2010
2004 - 2010Doktora
Ankara Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Bölümü, Türkiye
1998 - 2003
1998 - 2003Lisans
Ankara Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Türkiye
Yaptığı Tezler
2010
2010Doktora
Gökkuşağı alabalıklarında (Oncorhynchus mykiss - walbaum 1792) bazı antibiyotik kalıntılarının saptanması
Ankara Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü
Araştırma Alanları
Sağlık Bilimleri
Akademik Ünvanlar / Görevler
2019 - Devam Ediyor
2019 - Devam EdiyorÖğretim Görevlisi Dr.
Ankara Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Bölümü
Kitaplar
2023
20231. Süt ve Süt Ürünü İçeren Diğer Geleneksel Gıdalar
ÖZDEMİR E.
Geleneksel Süt Ürünleri, Fatma Seda Bilir, Editör, Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, Ankara, ss.211-224, 2023
2023
20232. Geleneksel Peynirler
ÖZDEMİR E., ERGENEKON F. S.
Geleneksel Süt Ürünleri, Fatma Seda Bilir, Editör, Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, Ankara, ss.93-148, 2023
2023
20233. Geleneksel Ayranlar
ÖZDEMİR E.
Geleneksel Süt Ürünleri, Fatma Seda Bilir, Editör, Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, Ankara, ss.161-168, 2023