Formaldehit İle Muamele Edilmiş Bazı Bitkisel Protein Kaynaklarının Korunmuş Protein Değerlerinin Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma

Sarıçiçek B. Z.

Ondokuz mayıs Ün,versitesi Ziraat Fakültesi (Anadolu Tarim Bilimleri) Dergisi, cilt.13, sa.3, ss.167-178, 1998 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 13 Sayı: 3
• Basım Tarihi: 1998
• Dergi Adı: Ondokuz mayıs Ün,versitesi Ziraat Fakültesi (Anadolu Tarim Bilimleri) Dergisi
• Sayfa Sayıları: ss.167-178
• Ankara Üniversitesi Adresli: Hayır