Protein Su İnteraksiyonları

GÜRSEL KIRAL Z. A., GÜRSOY A.

Gıda, cilt.16, sa.3, ss.189-194, 1991 (TRDizin)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 16 Sayı: 3
  • Basım Tarihi: 1991
  • Dergi Adı: Gıda
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.189-194
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet