Bulgurun Fitik Asit İçeriğine Prosesin Etkisi

---

ÖZKAYA H., ÖZKAYA B., BAYRAK H., GÖKPINAR F.

Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Turkey, 23 - 24 September 2004

• Publication Type: Conference Paper
• Country: Turkey
• Ankara University Affiliated: Yes