Ticari Değirmenden Elde Edilen Pasaj Unlarının Kimyasal Özelliklerinin Ve Bisküvilik Kalitelerinin Belirlenmesi

Uslu K., Özkaya B.

INTERNATIONAL GRAIN AND PULSES CONGRESS, İstanbul, Türkiye, 2 - 04 Mayıs 2024, ss.100

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.100
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet