Fiziksel Ayırma Tekniği ile Elde Edilen Süt Yağından Üretilen Kaymakların Bazı Nitelikleri

ANLI E. A., GÜRSEL KIRAL Z. A.

Journal of Biological Sciences, cilt.6, sa.1, ss.33-39, 2013 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 6 Sayı: 1
  • Basım Tarihi: 2013
  • Dergi Adı: Journal of Biological Sciences
  • Sayfa Sayıları: ss.33-39
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet