Fiziksel Ayırma Tekniği ile Elde Edilen Süt Yağından Üretilen Kaymakların Bazı Nitelikleri

---

Atıf İçin Kopyala

ANLI E. A., GÜRSEL KIRAL Z. A.

Journal of Biological Sciences, cilt.6, sa.1, ss.33-39, 2013 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 6 Sayı: 1
• Basım Tarihi: 2013
• Dergi Adı: Journal of Biological Sciences
• Sayfa Sayıları: ss.33-39
• Ankara Üniversitesi Adresli: Evet