Beslenme Eğilimlerindeki Değişimlerin Peynir Teknolojisine Yansımaları

KOÇAK C., AKAL H. C.

Süt Endüstrisinde Yenilikçi Yaklaşımlar Sempozyumu, Türkiye, 15 - 16 Kasım 2012

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet