Changes in ascorbic acid and sugar content of rowanberries during ripening
JOURNAL OF FOOD QUALITY, cilt.27, sa.5, ss.366-370, 2004 (SCI-Expanded, Scopus)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 27 Sayı: 5
- Basım Tarihi: 2004
- Doi Numarası: 10.1111/j.1745-4557.2004.00658.x
- Dergi Adı: JOURNAL OF FOOD QUALITY
- Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus
- Sayfa Sayıları: ss.366-370
- Ankara Üniversitesi Adresli: Hayır