Antimicrobial Activity of Lactic Acid Bacteria Isolated from Pickles

ŞANLIBABA P., BAĞDER ELMACI S., TOKATLI M., ARSLANKOZ İŞLEYEN N., ÖZÇELİK F.

23rd International ICFMH Symposium, FoodMicro2012 Global Issues in Food Microbiology, İstanbul, Türkiye, 3 - 07 Eylül 2012, ss.775

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.775
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet