Hamur reolojisini etkileyen fiziksel ve kimyasal faktörler

TÜRKSOY S., ÖZKAYA B.

Hububat 2006 hububat ürünleri teknolojisi kongresi, Türkiye, 7 - 08 Eylül 2006

• Yayın Türü: Bildiri
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Ankara Üniversitesi Adresli: Evet