Hygiene and Food Sanitation

ŞİRELİ U. T., FİLAZİ A.

Food Science, Technology and Engineering, Anlı, Rahmi Ertan; Şanlıbaba, Pınar, Editör, Nobel Akademik Yayıncılık, Ankara, ss.265-298, 2022

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2022
  • Yayınevi: Nobel Akademik Yayıncılık
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.265-298
  • Editörler: Anlı, Rahmi Ertan; Şanlıbaba, Pınar, Editör
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet