Atıf İçin Kopyala
Uzunsoy İ., Özer H. B.
Global Cheesemaking Technology: Cheese Quality and Characteristics, Photis Papademas,Thomas Bintsis, Editör, John Wiley & Sons, West Sussex, UK , London, ss.191-192, 2018
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2018
-
Yayınevi:
John Wiley & Sons, West Sussex, UK
-
Basıldığı Şehir:
London
-
Sayfa Sayıları:
ss.191-192
-
Editörler:
Photis Papademas,Thomas Bintsis, Editör
-
Ankara Üniversitesi Adresli:
Evet