Fruit and Vegetable Technology

Demircan B., VELİOĞLU Y. S.

FOOD- Science, Technology and Engineering, R. Ertan Anlı; Pınar Şanlıbaba, Editör, Nobel Akademik Yayıncılık, ss.679-724, 2022

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2022
  • Yayınevi: Nobel Akademik Yayıncılık
  • Sayfa Sayıları: ss.679-724
  • Editörler: R. Ertan Anlı; Pınar Şanlıbaba, Editör
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet