Türk Mutfak ve Beslenme Kültürünün Tarihsel Gelişimi


SÜRÜCÜOĞLU M. S., ÖZÇELİK A. Ö.

Uluslararası Asya ve Kuzey Afrika Çalışmaları Kongresi (ICANAS 38), Ankara, Türkiye, 10 - 15 Eylül 2007, cilt.3, ss.1289-1310, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Cilt numarası: 3
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.1289-1310
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet