MILK DERIVED BIOACTIVE PEPTIDES: A FOCUS ON FORMATION AND SOME FUNCTIONAL BENEFITS
Bioactive Microbial Metabolites: Scope and Challenges, Vaibhav Mishra Jitendra Mishra Naven Kumar Arora, Editör, Academic Press , London, ss.212-225, 2024
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2024
- Yayınevi: Academic Press
- Basıldığı Şehir: London
- Sayfa Sayıları: ss.212-225
- Editörler: Vaibhav Mishra Jitendra Mishra Naven Kumar Arora, Editör
- Ankara Üniversitesi Adresli: Evet