Investigation of Optimum Conditions for Antimicrobial Substance Production by Lactic Acid Bacteria with Box Behnken Design

Güneş Altuntaş E.

INTERNATIONAL CONGRESS on FOOD RESEARCHES (ICONFOOD23), October 16-18, 2023, Sivas Cumhuriyet University, Sivas-Turkey., Sivas, Türkiye, 16 - 18 Ekim 2023, ss.790, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Sivas
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.790
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet