Beyaz Etli Balıklardan Surimi Üretim Teknolojisi


MERİÇ TURGUT İ.

Hasad Gıda, cilt.310, ss.42-48, 2011 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 310
  • Basım Tarihi: 2011
  • Dergi Adı: Hasad Gıda
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Other Indexes
  • Sayfa Sayıları: ss.42-48
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet