Beyaz Etli Balıklardan Surimi Üretim Teknolojisi
Hasad Gıda, cilt.310, ss.42-48, 2011 (Hakemli Dergi)
- Yayın Türü: Makale / Derleme
- Cilt numarası: 310
- Basım Tarihi: 2011
- Dergi Adı: Hasad Gıda
- Derginin Tarandığı İndeksler: Other Indexes
- Sayfa Sayıları: ss.42-48
- Ankara Üniversitesi Adresli: Evet