Farklı ekstraksiyonlu unlardan yapılan ekmeklerin fitik asit miktarları
Hububat 2006 hububat ürünleri teknolojisi kongresi, Türkiye, 7 - 08 Eylül 2006, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Ankara Üniversitesi Adresli: Evet