The effect of hydrogenation on some chemical properties of soybean oil

---

Kayahan M., Tekin A., Tekin M., Karabacak H.

TURKISH JOURNAL OF AGRICULTURE AND FORESTRY, cilt.23, sa.3, ss.541-548, 1998 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 23 Sayı: 3
• Basım Tarihi: 1998
• Dergi Adı: TURKISH JOURNAL OF AGRICULTURE AND FORESTRY
• Sayfa Sayıları: ss.541-548
• Ankara Üniversitesi Adresli: Evet