DETECTION OF CHICKEN MEAT ADULTERATION IN MEAT MIXTURES WITH FOURIER TRANSFORM INFRARED FT IR SPECTROSCOPY

---

DENİZ E., AYHAN B., ALTUNTAŞ E., ÖZEL DEMİRALP F. D., CANDOĞAN K.

61st International Congress of Meat Science and Technology, Clermont-Ferrand, Fransa, 23 - 28 Ağustos 2015, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Basıldığı Şehir: Clermont-Ferrand
• Basıldığı Ülke: Fransa
• Ankara Üniversitesi Adresli: Evet