Orta Asyadan Selçuklulara Türk Mutfağının Tarihsel Gelişimi

SÜRÜCÜOĞLU M. S., ÖZÇELİK A. Ö.

in: Türk Mutfağı, ŞANLIER NEVİN, Editor, Ankara Nobel Tıp Kitapevleri, Ankara, pp.15-42, 2024

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter TextBook
  • Publication Date: 2024
  • Publisher: Ankara Nobel Tıp Kitapevleri
  • City: Ankara
  • Page Numbers: pp.15-42
  • Editors: ŞANLIER NEVİN, Editor
  • Ankara University Affiliated: Yes