Kalecik Karası Üzüm Çeşidinden Elde Edilen Kırmızı Şaraplarda Farklı Vinifikasyon Uygulamalarının Bazı Fenolik Bileşik İçeriklerine Etkilerinin Belirlenmesi

TAHMAZ H., SÖYLEMEZOĞLU G.

2. Ulusal Bağcılık ve Şarapçılık Sempozyumu 31 Ekim, 1 - 2 Kasım 2013. Denizli., Turkey, 31 October - 02 November 2013

  • Publication Type: Conference Paper
  • Country: Turkey
  • Ankara University Affiliated: Yes