The effect of malaxation conditions on quality parameters and oxidative stability of memecik and edremit yaglik olive oils (daha sonra makale olarak yayımlanmıştır)

ERİNÇ H., YORULMAZ A., TEKİN A.

The 4th International Symposium on “Traditional Foods from Adriatic to Caucasus”, Kyrenia, Kıbrıs (Kktc), 19 - 21 Nisan 2018, ss.207, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: Kyrenia
• Basıldığı Ülke: Kıbrıs (Kktc)
• Sayfa Sayıları: ss.207
• Ankara Üniversitesi Adresli: Evet