Lipid Changes during Ripening of Marinated Anchovy

CANDOĞAN K., KOLSARICI N., AKOĞLU İ. T., CIRBAN E. D.

Institute of Food Technologists Annual Meeting, Chicago, Amerika Birleşik Devletleri, 11 - 14 Temmuz 2015

  • Yayın Türü: Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Chicago
  • Basıldığı Ülke: Amerika Birleşik Devletleri
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet